てんま一番星は農林水産省が認定した特別栽培にんにくです! 根張りがよく、にんにくの香りを抑えた品種です。 香りを抑えている品種のため、黒にんにくにするとより甘みを感じられます。 青森県で10名の限られた農家でのみ栽培されています。 粒が欠けているもの、一片にサイズ不揃いの粒が入っている多片粒などを使用した訳あり品です。
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